2 GIORNI SENZA CARBOIDRATI OGNI MESE.

 

La dieta mediterranea è unanimemente riconosciuta una delle migliori al mondo, tuttavia ne è indubbio l’abuso di CARBOIDRATI (pasta, pane,ecc.) ,senza dimenticare poi  l’uso giornaliero che facciamo di zuccheri raffinati (bustina di zucchero nel caffè, dolci, ecc.), questi ultimi davvero deleteri per l’organismo.

I carboidrati, oltre ad aumentare la GLICEMIA, aspetto questo noto a tutti, pare siano anche implicati nei PROCESSI INFIAMMATORI sistemici del nostro organismo, oltre a determinare gonfiore addominale ed altri aspetti collaterali.

Sarebbe un utilissima prassi pertanto, ALMENO 2 GIORNI AL MESE, fare una dieta “depurativa”, ossia priva totalmente di carboidrati e zuccheri.

Vi riporto un’interessante dieta di 2/3 giorni praticata da una mia pz che potrebbe essere di valido esempio:

1)VERDURE A VOLONTA’(crude o cotte)

2)200/250 gr. di LENTICCHIE (proteine e sali)

3)10 MANDORLE ( grassi polinsaturi, vitamine e sali)

Io l’ho “testata” e devo dire che ne ho sentito gli effetti benefici.

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Paolo Vetuschi

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